Ieri, în prima parte a zilei, am ieșit la o plimbare cu soțul meu. Am ieșit la o înghețată . 
Pe când ne plimbam noi mai bine,am găsit un dud încărcat cu dude albe. Dudele se numără printre fructele mele preferate, așa că rapid am cules câteva fructe coapte și am mâncat cu poftă, ca în copilărie, apoi am mers mai departe. Povestind, mi-a venit ideea de a face o limonadă cu dude, așa că, atunci când ne-am întors înspre casă, am adunat câteva dude. Apoi, am intrat într-un magazin și am cumpărat câteva lămâi. Când am ajuns acasă aveam toate ingredeintele necesare pentru o limonadă pe cinste. În câteva minute am pregătit limonda și am sărbătorit prima zi de vară cu o băutură aromată și rece.
|
Ingrediente
4 porţii
|
Mod de preparare
Pentru început, se face un sirop de zahăr: se pun într-un ibric 120 g zahăr și 120 ml apă, se fierb împreună până când se topește zahărul, iar apoi se ia vasul de pe foc și se lasă să se răcească.
Cât timp fierbe apa cu zahărul, se stoarce sucul de la 3 lămâi și jumătate. Jumătatea de lămâie rămasă se taie felii subțiri și se păstrează pentru final. Se trece sucul de lămâi printr-o sită, ca să nu ramână sâmburi, și se presează pulpa rămasă astfel încât să se obţină o cât mai mare cantitate de suc. Tot sucul de lămâie (~250 ml) se pune în blender.
Se spală dudele și se adaugă în blender, împreună cu frunzele de mentă și câteva cuburi de gheață. Se pornește blenderul și se pasează bine toate ingredinetele, timp de 1-2 minute. Se adaugă siropul de zahăr răcit. După ce se amestecă toate ingredintele se adaugă apa carbogazoasă și se mai mixează câteva secunde.
Limonada obținută se toarnă într-o carafă și se adaugă feliile de lămâie și câteva frunze de mentă. |
