Vara aceasta am gătit foarte mult cu mazăre, față de anii trecuți. Am luat mazăre proaspătă din piață și am pregătit-o în diverse feluri: sote, cu bacon, la cuptor cu orez și carne, tocăniță, supă și chiar cu paste. Mie îmi place foarte mult mazărea, iar în combinație cu baconul și pastele a ieșit o cină savuroasă. Este o masă care se prepară rapid, cu puține ingrediente, fiind ideală pentru o cină în timpul săptămânii. Cu siguranță voi repeta acestă experiență cât de curând.
|
Ingrediente
2 porții
|
Mod de preparare
Se pun pastele la fiert în apă cu sare. Se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj (nu mai mult). Este recomandat să fie al dente. În ultimele 5 minute se adaugă mazărea și se fierbe împreună cu pastele.
Cât timp fierb pastele, se prăjește baconul. Când acesta este rumenit se adaugă smântâna de gătit peste bacon. Se pune sare și piper, după gust. Se lasă să fiarbă, la foc mic, 2-3 minute, până când scade puțin sosul.
După ce pastele și mazărea au fiert, se iau de pe foc și se scurg de apă.
Se pun în tigaie, peste smântâna de gătit cu bacon. Se amestecă până când pastele sunt acoperite de sosul format.
Pastele se servesc imediat, cât timp sunt calde. |
Published in
Paste, pizza
